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【フランス】ブルターニュの港町サン・マロ~海賊の根城を散策!

フランス北西部ブルターニュ地方の港町、サン・マロ。英仏海峡に面し、周囲を城壁に囲まれたこの港町は、17世紀に地中海、南米、インド、中国までの国際貿易を取り行うフランス最大の交易港へ発展。この牽引役が公認海賊とも呼ばれる私掠船(しりゃくせん)「コルセール」。そんな歴史が色濃く残る中世の港町を散策してきました。
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【フランス】オイスターの町カンカル~生ガキを楽しもう!

生ガキの本場、フランス。そのフランスの中でも、カキの名産地と言えばここカンカル。フランスの太陽王ルイ・14世もその味に惹かれ、ヴェルサイユ宮殿にカンカル産の生ガキを取り寄せ、食していた記録が残っているほど。秋・冬シーズンには絶対味わいたい、そんな有名なカンカル産カキの魅力をご紹介します。
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【ワイン】シャブリ ~ 産地探訪:辛口白ワインの魅力に迫る

シャブリ(Chablis)、数多ある白ワインの中でも、キリッとした鋭くキレのある味わいと豊富なミネラル感を特徴に世界的な人気を博すワイン、今回はその産地を訪ね、真の魅力に迫りたいと思います。