【ドイツ／ワイン】ワイングート・ヨアヒム・フリック　ｰ大英帝国ヴィクトリア女王のワイン

高級ドイツワインの名産地ラインガウには、大英帝国のヴィクトリア女王が自らの名前を与えた銘醸畑で、現在もイギリス王室御用達ワインを醸造するワイナリー「ワイングート・ヨアヒム・フリック」があります。ヴィクトリア女王の名前を冠する畑には記念碑もあり、偉大なワインを生み出していました。

土地
ワイナリー
畑テロワール
1. ヴィクトリア女王の丘（ケーニゲン・ヴィクトリアベルク）
2. ノンベルク
世界の偉大なワインとして
試飲と販売

土地

フランクフルト近郊のマイン川沿いで、ドイツワインの有名産地であるラインガウ地域の最も西側に位置する畑でワインを作る生産者のひとつがワイングート・ヨアヒム・フリックです。約3,000万年前にマイン川とライン川がタウヌス山地を削ってできた土地は「マイン流域の窪地（マインツの鉢）」と呼ばれ、ムール貝や甲殻類の堆積物とともに石灰質土壌を形成し、そのミネラル感がワインに良い影響を及ぼしています。

地図はVDPウェブサイトより。

ワイナリー

このワイナリーはもともとエップスタイン伯爵によって造られた、700年の歴史をもつシュトラッセンミューレという場所にあります。後にヘッセン方伯が所有したため、門の入り口にはヘッセン方伯の紋章であるライオンが置かれました。強さと勇気の象徴であるライオンは、現在ワイナリーの象徴ともなっています。フリック家は17 世紀半ばからこのヴィッカーという小さな町に拠点を置いてワインを製造しており、現在は9代目家族が経営していますが、ずっと小規模で製造してきており、現在の規模になったのは 20 世紀末になってからです。このため、手に入りにくい有名ワインとも呼ばれます。

畑テロワール

ドイツワインは現在、糖度が高いアイスワインなどの高級プレミアムワインの格付けとは別に、辛口のワインの格付けも運用しており、畑に対する格付けもあります。その格付けの中で最も上のクラス、特級畑もこのワイナリーでは保有しています。それが英国ヴィクトリア女王の名前を冠するホッホハイム・ケーニゲン・ヴィクトリアベルクにある「デシャンテンルーエ」と、ヴィッカー・ノンベルクの「フィアモルゲン」の２つの畑の独占所有、そしてホッホハイム・ヘレにある「カンテルボルン」の一部です。他にもライン川沿いに広く約20ヘクタール程保有しています。栽培品種はラインガウの代表品種であるリースリングと、ピノノワールが中心ですが、やピノグリ、ピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン等多くの種類を作っています。

ヴィクトリア女王の丘（ケーニゲン・ヴィクトリアベルク）

西暦 100 年頃、マイン川下流部でのぶどう栽培が始まりました。直接的な証拠はないものの、ぶどう栽培の道具や近くのワインセラーの状況から、ローマ時代から栽培されていたと考えられています。819 年にはこの畑のあるホッホハイムの町のブドウ畑がルートヴィヒ敬虔皇帝(カール大帝の息子)によって、フルダ修道院に寄贈された記録があります。

1845年、ヴィクトリア女王と夫のアルバート王子はホッホハイムを訪れ、市の長老たちに最も美しく最高のブドウ畑に案内されてワインを楽しみました。そして1850年に英国王室からそのぶどう畑をヴィクトリア女王の丘（ケーニゲン・ヴィクトリアベルク）と呼ぶ許可を出しました。今日まで、ヴィクトリアベルクのリースリングは英国王室の多くの行事に提供されており、エリザベス2世やウィリアム王子ケイト夫妻、そして現在のチャールズ国王も訪問しています。また、ベートーベンや詩人のゲーテもホッホハイムのワインを好みました。

ノンベルク

この畑は1281年の文書で修道院同士の土地交換の内容として言及されています。また1791 年には地方裁判所によってこの畑への課税額が3,500 ギルダーと決められた文書が残っています。修道女たちは財政難に陥っていたため、マインツ大聖堂の所有物となり、1807年にマインツの商人が買い取り、2003 年以降は現在のワイナリーが所有しています。この畑の石灰質の土壌は、優れたミネラルと長期保存の可能性を備えた素晴らしいワインを生み出しています。

世界の偉大なワインとして

実は20世紀初頭、このラインガウの白ワインは、ボルドーの赤ワインと並ぶ世界のトップワインでした。世界有数のロンドンにある王室御用達のワイン商ベリーブラザーズの1896年のプライスリストには、ラインガウのリースリングワイン（特級畑のヴィンテージ）がボルドーのシャトーラフィットと同様の値段がつけられています。白ワインだけではなく、スパークリングはシャンパーニュの特級畑と同様の、ピノノワールの赤ワインはブルゴーニュの一級畑と同様の値段がつけられていました。これにはこのヴィクトリア女王がラインガウワインを英国に持ち帰った影響が大きかったと考えられます。

尚、ヴィクトリア女王の丘の畑があるホッホハイムという町の名前のドイツ語の発音は、英語にはない発音で英語読みをすると「ホックハイム」となるため、短縮して「ホック」と呼ばれていました。このため、ライン川の良いワインの事をイギリス人は「ホック」と呼ぶのだそうです。ベリーブラザーズのプライスリストにも「ホック」として記載されています。